匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole
「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
18種食材共冶一爐, 誰能抗拒!
每樣食材, 在甕中各自釋放出個性香氣, 形成複合的味道, 甘甜順口的湯汁, 肉嫩細滑, 再帶上豐富的膠原, 佛, 也跳牆!
做佛跳牆其實是非常簡單, 尤其適合新手。簡單做大菜。
只要懂得買, 不遺漏, 跟著做, 味道跟飯店餐館是一樣的。
詳盡操作細節食譜: https://youtu.be/hYEDVNhDQX8
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